● الأرضيات من مادة صلبة "سيراميك – بلاط"

● الحوائط من السيراميك أو دهان الزيت

● السقف من مادة خرسانية بها محارة وطلاء زيت

● التهوية طبيعية أو صناعية بحيث تكون 1/6 مساحة المكان

● الإضاءة طبيعية أو صناعية

● حجرة خلع الملابس ودورة المياه خارج حدود المخزن

● صندوق إسعافات أولية + طفاية حريق

● توفير قوائـم بارتفـاع 30 سـم عن الأرض وتبعـد 15 سم عن الحوائط لوضع المنتجات الغذائية

● الأبواب والشبابيك محكمة الغلق وعليها سلك لمنع دخول الحشرات والقوارض

● وجود صناديق قمامة محكمة الغلق تفتح بالقدم

● سجل حركة التخزين "إيصالات الإيداع المنصرف للمخزن"

● شهادات صحية للعاملين سارية وسجل لقيد الشهادات الصحية